私はLAMPへ入社するまで、長い間飲食店で働いていました。
野菜メインで女性に人気のサラダカフェ、個人経営の小さなイタンリアンや居酒屋、ホテルでのパーティーのキャプテン、料亭、結婚式二次会の運営、お酒がメインのバー、飲食店以外にも色々な業種の展示会のマネキンさんなど経験してきましたが、そんな中で出会った人たちの中で、今では大切な友人になっている人たちがいます。
私はドライな性格で、職場は職場、友達は友達、というタイプなのですが、なぜかある特定の職場の人たちだけは今もいろいろと繋がりがあり、よく会ったり、飲んだりするのです。
（その職場は8ヶ月しかいなかったのに。。。笑）
親しい人の新しい門出をお祝いに
そして、その時に一緒に働いていたキッチンさん二人が手を組んで新しくお店をオープンする！
ということになり、そのレセプション（お店を本格的にオープンする前のリハーサルみたいなもの）にお呼ばれしてきました！
私はいつも飲んでいるM（このコラムにも出てくる飲み友です）と一緒にお店に伺ったのですが…
お店のドアを開けると手を振る人が。
昔一緒に働いていたSくんでした。
Sくんと一緒に飲んでいたRちゃんは初対面。
福岡オフィス近くのカレー屋さんだそう。
このカレー屋さんはたまたまInstagramで見つけてフォローしていて、絶対に行こうって狙っていたお店でした笑
時期はかぶっていなかったけど、過去に同じお店で働いていたんです笑
久しぶりの再会だったので、みんなで一緒に飲むことに。
とっても楽しい時間だったので、またみんなで集まろうとすぐにLINEグループが作られました笑
今回お邪魔したのはプレオープンで、料理もお酒も数を絞っての営業でしたが、どれもおいしく大満足でした！
全員酔っ払いのため、多めにぼかしてます笑
写真ももっと撮ればよかったですが、美味しいご飯とお酒、おしゃべりに夢中で忘れていました笑
新しく何かを始めるにはやることが盛りだくさん
しかし、話を聞いてみるとオープンまでには物件を探したり、スタッフを集めたり、厨房器具を決めたり、食器を買い揃えたり、メニューを決めたり…
数え切れないくらい決めないといけないことや、やるべきことがあったそうで、大変だったみたいです。
でも、自分の理想を追い求めて、新しく何かを始めるってすごく楽しそうですよね。
LAMPにはスタートアップの企業様、新しく通販事業を始めるお客様などもたくさんいらっしゃいます。
何から始めていいのかわからない
商品やサービスを知ってもらいたいけどどうすればいいのかわからない
もっと多くの人に使って欲しい
そんな時にはLAMPにぜひご相談ください！
私たちと一緒に、どうすれば素晴らしい商品やサービスを広めることができるのか考えて、取り組んでいきましょう！
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